Créations Gourmandes du 13 au 18 mai

Cakes à la part

Chocolat Intense, citron-fleur d'oranger, amande-rhubarbe, poire-choc, fraise-yuzu, passion-chocolat au lait

Clafoutis aux Griottes

Clafoutis gourmand aux griottes

Financier

Au miel de Sologne et amandes

Nantais

Moelleux aux amandes et au rhum

Cannelés

Spécialité Bordelaise made in Sologne

Moelleux aux Fruits

moelleux avec des fruits de saison

Fondant Praliné

Chocolat et praliné spéculoos

Brownie

Chocolat grand cru 70 %

Marbré

Vanille et Chocolat

Gâteau Grec

Orange et Grand Marnier

Cookie

Moelleux et croustillant

Muffin Chocolat

Moelleux au chocolat noir

Financier Noisette

aux noisettes du loiret

Fleur de Fraise

Croustillant amandes, Biscuit amandes, compotée fraises, groseilles, crémeux fève de tonka, crème légère vanille de Madagascar, fraises fraiches.

Douceur Rouge

Croustillant praliné, biscuit amandes, compotée de fruits rouges, crémeux fleur d'oranger, crème légère vanillée mascarpone

Flan

Feuilletage pur beurre, flan vanille de Madagascar

Noir d'été

Sablé croquant chocolat, biscuit chocolat, crémeux chocolat 76 %, crémeux à la vanille de Madagascar

Carré Gourmand

Croustillant noisettes et noix de pécans, biscuit moelleux noisettes, crémeux chocolat 64 % caramel, mousse chocolat lait.

Romo Île de Ré

Macaron noisette, crème caramel fleur de sel, streusel noisette, caramel tendre, noisettes sablées

Riz au lait

riz au lait à la vanille, tartare de fraises citron vert

Pavlova

meringue suisse, crème vanille, framboises

Choux Vanille Tonka

pâte à choux, streusel, crème vanille tonka

Fougasse

sauce tomate, mozzarella, merguez, poivron, roquettes

Fougasse

sauce tomate, mozzarella, champignons, courgette, aubergine, poivron

Fougasse

crème, mozzarella, oignon, pancetta, champignon

Fougasse

sauce tomate, mozzarella, camembert, tomate cerise, poulet rôti

Le Crétois

croissant, pesto maison, feta, tomates confites, roquettes, jambon sec